Quase um Prestígio!

Mais um receitinha de família! Sucesso garantido, heim?! =)

Bolo de coco com cobertura de chocolate!

Os ingredientes do bolo são:
          - 4 ovos
          - 1 lata de leite condensado
          - 100g de coco ralado
          - 1 colher de sopa de fermento

Faça assim: bate MUITO BEM os ovos até virar um creme. Acrescente os outros ingredientes e bata. Asse em forma untada em fogo baixo.


Aqui em casa, toda vez que faço, ele cresce e depois murcha por cima (faz um U, mas continua gostoso!). Então, decidi fazer a cobertura que quase vira recheio!


Os ingredientes da cobertura são:

          - 180g de chocolate meio amargo (menos, tem perdas durante o processo! hihihihi)
          - 1 caixinha de creme de leite (sem soro)

Faça assim: pique o chocolate e derreta em banho-maria. Junte o creme de leite e misture bem. Jogue por cima do bolo. Deixe escorrer e fique com água na boca até esfriar! :S


Mais fácil que isso, só dois disso! ;)