Amo! Pelo fato de ser gostoso mesmo e pelo fato de ser reciclagem! ;)
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- 2 ovos
- 50g de queijo parmesão ralado (gosto do faixa azul light)
- 5 colheres de sopa de farinha de rosca
- 200g de mortadela (presunto, peito de peru... use sua imaginação!)
- 1/2 cenoura média crua, ralada e escorrida (espreme na mão mesmo!)
- 1/2 cebola média crua, ralada
- temperinhos a gosto
Faça assim: Com exceção da farinha de rosca, coloca tudo numa tigela e mistura, mistura, mistura! Coloca a farinha, mistura e bote a mão na massa, mistura mais, apertando. Molde os bolinhos e coloque em assadeira untada ooouuuu coloque em forminhas de silicone! Deixo no forno, pre-aquecido, com fogo baixo pra médio uns 20 - 30 minutos. Rende 12 forminhas, as minhas tem 7 cm de diâmetro e 3 cm de profundidade.
Agora já vale fazer arroz pra sobrar! Bom apetite! :)
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